玉米在北方是粗粮，在南方则为饲料。但从药食同源的角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。 在我们的生活中会见到很多玉米食品，这些都是通过玉米深加工机械加工而来的，玉米深加工机械目前在市场上比较流行，但是在使用过程中我们要注意以下几点事项。

　　依据玉米深加工机械出产的特点，还应侧重恪守以下几个准则：

　　1、严厉依照操作规程进行操作，搞好**防护办法，履行玉米深加工机械的维修保养准则，谨防设备带病工作。严厉操作规程所规则的办法进行操作，就能防止在出产过程中呈现误差。操作规程所规则的各项目标，大概经过各种操作办法来确保完成。起这些目标也是衡量操作办法正确与否的标准。

　　2、结实建立“商品质量第”的准则。没有质量，就不思考产值;没有质量，就没有商场;质没有质量，就没有赢利;没有质量，就没有竞争力;没有质量，就没有生命。所以，想方设法确保质、稳产、高产、**、低消耗。就是在确保质量的前提下，努力提高 出粉率和产值。

　　3、在对待设备方面，恪守“死机器，活操作”“旧机器，新操作”的准则。设备条件欠好、不全，经过正确地技能操作使每部设备发扬大效能，到达杰出的出产效果。

　　4、在玉米深加工机械各个系统的联系方面，恪守“捉住两端，照看中心”的准则。即“前路出粉与均衡出粉，皮磨剥刮与心磨制粉”相结合的准则，如，尽量加强前路皮磨的剥刮率和前中路心磨的取粉率。尽量下降未筛净率。磨机磨透，分辨明，筛粉筛净，发现麸皮剥刮不净，就大概加强尾(皮)磨的研磨及谨防跑生漏料表象。发现麸皮含粉过多，就大概加强后路的筛理和刷麸机的效果等。

　　5、在操作玉米深加工机械变化方面，恪守“高度的稳定性和高度的灵活性”的准则。即当原粮品质对商品需求比较稳定时，而粉路也相适应。

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