在日常的玉米加工工艺流程中，玉米深加工机器在运行前，要对其进行水分调节，目的是利用水、水蒸气湿润玉米籽粒，为了给玉米脱皮、脱胚提供佳的工艺条件，这也是在使用玉米深加工机器联产加工玉米时，不可缺少的工序。

通常情况下，着水后的玉米会进入玉米深加工机器的水润玉米仓进行润水，使水分能够均匀的渗透玉米的皮层和胚。但是，若润水的时间过长，将会导致水分渗透到胚乳部分，玉米皮与胚乳水分差别过小或者玉米皮的水分低于胚乳的水分，在后续的加工过程中，将会造成脱皮困难。若是润水的时间过短，玉米胚吸水不足，在加工过程中，会比较容易受到损伤，致使胚乳效率显著下降。般情况下，玉米的润水时间大概为8min~10min左右，根据情况，玉米质地较硬时，可以适当延长水润时间。

利用玉米深加工机器对玉米进行加工时，增加玉米皮层和胚的水分，可以软化皮层和胚，增加皮层韧性，减少皮层和胚乳的结合力，能够使胚体膨胀，弹性增加，可以减少玉米脱皮、脱胚过程中对胚的损伤，提高脱皮、脱胚效率。在对玉米深加工机器水分调节过程中，需要控制水分向胚乳内部渗透，同时还要控制水温，因为水温将会影响玉米籽粒和胚的吸水量，温度不同时，将采用不同的水汽调节方式。水温在水温在20℃以上时，只需用水调节而不用蒸汽，以节省能源;当水温较低时，着水时喷入蒸汽，可以提高料温和水温，加速水分向玉米皮层和胚的渗透速度。

本文出自：http://www.yumishebei.cn/ 转载请注明出处!