在玉米加工工艺流程中，玉米深加工机械配件高方平筛是不可缺少的设备，但是，在整个流程中，对它的操作比较少，主要是启动与停机。对平筛的维护、检测与调整工作，却是面粉生产过程中的重要内容。

高方平筛体积庞大，设备沉重，若设备在启功前存在故障，就有可能造成较大的事故。玉米深加工机械旦开始运行，排除故障就比较难，因此在启动前，须认真检查筛体的吊挂装置、仓门、传动 机构、进出口管连接布筒等部分，各个部位检测完毕，方能启动设备。平筛须在完全静止下启动，整个玉米深加工机械要停止时，需要先停下平筛。平筛停止运行后，其他玉米深加工机械配件设备即断料。

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