当玉米粒完全剥皮后，可直接放入玉米深加工设备石磨中，因其柔软而磨成玉米糊。旧的石磨在人力的推动下缓慢进行，玉米粒在加工过程中被放置在沟的中间。在这个过程中，农村合作伙伴非常熟悉。我以前是做这件事的父母，我在我身边加入了各种各样的配料。我觉得它充满了幸福。准备好的玉米糊被制成两种食物。种是在加入少许白糖并充分搅拌后，在煎锅中炸出的新鲜玉米圆饼；另种是把炸好的玉米圆饼切下来，然后用葱切。炒菜，做的很好吃，很熟练，而且很明显经常做。很多人不关心这样的食品生产，但石磨，这几乎是个古老的古董，吸引了大量网友的注意。很难回忆起童年的小生活，也很难回忆起当时的快乐。对于干硬的玉米，除了挂起的喜庆气氛，创造丰收，我真的不知道怎么吃这个东西。但是当我到达东北部的时候，我觉得我已经起床了。有这么多的玉米被分为这么多的类别，大蝎子，小蝎子，粗玉米粉，细玉米粉…蝎子是磨碎的大粒玉米，而小蝎子是更细的玉米粒。粗玉米粉也是如此。榛子可以煮成粥，玉米粒粒很细，很耐嚼。玉米粉可以做成各种面食、玉米饼和叉子。等等，非东北的朋友可能不知道这是个“叉子”…这里的叉子不是餐具，是玉米面。以玉米为主要原料，将发酵过程磨成水，然后沉淀。上层为淀粉，下层为叉面渣。它是用手或玉米深加工设备模具挤压成条，直接在热水锅中煮熟。这种挤压面除了原料由小麦改为玉米外，与西北面相比不算多。虽然叉子是玉米做的，但成品口感光滑细腻，清爽爽口，却是典型的“粗粒”型食品。春节快到了，我们的胃在冬天直在滋补，各种鱼油的侵袭，白米的滋补，是时候吃粗粮了。不仅改变了味道，而且有助于肠道的活力。叉子可以直接从蔬菜市场上买到。回家就像吃炒面样。这也是种家庭烹饪面条的方法。定要添加各种蔬菜，洋葱，胡萝卜，菜籽油，青椒…

      用天然蔬菜的清香和薄盐酱油，叉子的味道清新，非常适合在充满活力的春天食用。你须准备：叉子2份，个青椒，个洋葱，半个胡萝卜，少量油菜和个火腿。生酱油、蚝油和胡椒粉。先煮壶开水，把买来的叉子放进锅里10秒钟。买来的叉子理论上很熟悉，但它们被卡在房子里了，所以它们仍然需要加热并烧掉。把热叉子放到冷水盆里，这样它们就不会粘得更厉害了。在这里我们准备配菜，青椒，洋葱，胡萝卜和小油菜籽，它们更适合做炒面。把它们全部切成细丝，这样它们就能很快地煮熟。在锅里放点油加热，然后放洋葱胡萝卜进去。玉米深加工设备炒洋葱会有香味，胡萝卜不煮，所以你须先炒。然后加入其他配菜，青椒，油菜和火腿。将少量酱油、蚝油和胡椒粉倒入锅中搅拌均匀。然后排干叉条，倒入锅中。搅拌均匀。当叉子上色，配菜搅拌均匀后，就可以把锅煮出来了。洋葱、萝卜、青椒和各种配菜的天然香味与任何鸡精都无法比拟。