当很多用户了解大米加工设备生产工艺的设计时，他们会在其中找到去皮工艺。原因是什么?脱皮过程起什么作用?今天跟随有多年生产大米加工设备经验的厂家了解去皮技术在生产中的应用。

1.提高产品质量：大米粒大部分去皮，生产出来的大米掺皮少，产品质量高;

2.促进取胚/脱胚：大米胚乳被皮层包裹。去皮后便于胚和胚乳分离，可提高脱胚效率;

3.提高粉的品质;可以用来生产多种食品，去皮可以提高食用品质，可以使大米更加完善;

4.提高产品纯度：大米皮可能被有害物质污染。去皮后研磨有利于提高产品纯度。