在玉米加工工艺流程中，不管是对玉米原料进行初步加工还是深度加工，都需要先对玉米原料进行除杂。玉米从收获到加工要经过许多环节，在这些过程中往往会混入铁钉、螺钉、垫圈、螺母等各种金属物。这些金属物如不及时清理，会随玉米籽粒进入高速运转的玉米加工设备中，将会严重损坏机器部件，甚至会因碰撞摩擦而发生火花，造成粉尘爆炸事故。同时，在使用玉米加工设备对玉米加工的过程中，由于机器零部件的损坏或者氧化，也会产生些金属碎屑或者粉末。

这些杂质如果混入玉米成品中，会严重危害人体健康;混入副产品中，作为饲料，会妨碍牲畜的饲养。玉米加工设备工艺中磁选法主要应用于**玉米籽料和成品中的磁性金属杂质，以保证生产**和产品质量。

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